Hvad er det du spiser?

Af Ane Bodil Søgaard, Troels V. Østergaard

Hvor mange kender du, som har fået kræft? Dårligt hjerte? Er overvægtige?
Hvilken rolle spiller vores kostvaner og den moderne livsstil i denne udvikling?
Bodil Søgaard og Troels Østergaard giver svaret, du måske ikke har lyst til at høre.

To af dansk økologis absolutte foregangsmænd er stadig med hvor det gælder. Og sjældent har deres budskaber været mere aktuelle. Om at økologiske eller biodynamiske fødevarer er en nødvendig vej til en sundere og mere bæredygtig livsstil.
For den enkelte handler det om de små valg i hverdagen - om at omlægge indkøbsvaner og øvrige livsvalg - og for politikerne handler det om at justere på samfundsstrukturen.

Bøger af samme forfatter:

• Hvad er det du spiser?